環保，綠色，健康等一系列理念一經推出在全世界范圍內影響巨大，許許多多的行業紛紛尋求環保的產品。餐飲行業一直以來都是在風口浪尖上的，最讓人注目的莫過于廚房的衛生，全自動強排油水分離器的發明拯救了餐飲行業的廚房問題，今天來看一下全自動強排油水分離器的工作原理。

　　自動強排油水分離器工藝原理簡介

　　全自動強排油水分離器其原理是利用密度差進行油水分離，其工作流程是：

　　污水先從進水口進入除渣腔，除渣腔內裝有自動除渣裝置，可將直徑>4mm的固體殘渣過濾出來，由維護人員定期更換、清理。

　　除渣后的污水再流進沉淀腔，小顆粒、污泥等在此沉淀，此處污水流速不大于0.005m/s，利用油水密度差原理，使油浮在上面，顆粒物及污泥沉淀在底部。

　　去除污泥的污水再流進油水分離腔，在此進行油水分離。此腔室自帶自動恒溫裝置，溫度保持在25℃左右，保證油脂不固化；水面上方裝有自動刮油裝置，可將水面上的浮油刮入油槽，油通過排油口流入集油桶內。

　　經油水分離后的污水由底部進入虹吸腔，利用虹吸現象，使水自動持續進入儲水腔，設備自帶反沖洗清潔功能，可對刮油裝置和除渣裝置進行沖洗，達到自清潔作用。

　　全自動強排油水分離器在全世界的每個餐飲行業的廚房都是至關重要的，在前期的廚房裝修的時候我們就該把全自動強排油水分離器的安裝條件了解清楚。

　　全自動強排油水分離器技術參數：

　　（1）設備形式：一體化成套設備；

　　（2）配套水泵臺數：2臺內置式排污泵，1臺排泥泵；

　　（3）液位控制方式：采用精確的投入式液位傳感器；

　　（4）運行參數：可持續運行；

　　（5）電機性能等級：防護等級IP68，絕緣等級F級，針對潛污泵的要求；

　　（6）電氣參數：電壓：380V±10%，頻率：50Hz±5%；

　　（7）進水形式：水平法蘭接口，連接進水法蘭前需要1到2米的緩沖管；

　　（8）出口形式：水平法蘭接口；

　　（9）無污染：水箱采用全密封活動頂蓋設計，密封狀態，不外溢、無臭味；

　　（10）提籃格柵除渣裝置：專業設計的除渣裝置自動將廢渣分離，收集到集渣桶內，便于更換；

　　（11）隔油裝置：獨特精密的刮油裝置，快速高效收集浮油，隔油效果好；

　　（12）報警裝置：集油桶設有報警裝置，當桶內快裝滿時即會發出報警，提醒更換，更人性化，便于維護；

　　（13）自動恒溫裝置：對于易于凝結的動物油脂進行加熱，便于自動排出油脂；

　　（14）反沖洗自清潔系統：利用油水分離后的水對箱體內壁及除渣裝置等設備內的配件每天進行沖洗，保證不結垢、設備清潔運行；

　　（15）設備配置：包括箱體、水泵、攔污裝置、隔油裝置、污水強排裝置、提籃格柵除渣裝置、通氣及排污檢修裝置、智能控制箱、底座及附件等；

　　（16）設備水箱采用SUS304不銹鋼材質平板焊接而成，箱壁、箱蓋、箱底板厚度2mm。