現(xiàn)在的餐飲行業(yè)一條街的飲食是非常的多的，每天都是可以會(huì)排放很多的油污水的，這樣排放出去，對(duì)水資源的污染的傷害是非常的大的，所以現(xiàn)在為了保證我們的水資源，所以規(guī)定餐飲行業(yè)是必須要安裝餐飲隔油器設(shè)備的。

　　我們可以在很多的飯店看到油污水都是很多的，飯店里面的每天對(duì)管道排放的油污水的質(zhì)量是非常的多的，這樣對(duì)水質(zhì)的污染是非常的大的，長時(shí)間的排放，對(duì)于排水管道來說也是一種傷害的，所以現(xiàn)在餐飲隔油器設(shè)備出現(xiàn)了，可以很好的進(jìn)行分離的，經(jīng)過處理之后的油污水在進(jìn)行排放之后，對(duì)我們的水資源是不會(huì)造成什么的危害的。

　　我們也很容易知道餐飲隔油器設(shè)備對(duì)我們的生活有著重大的影響，比如說在燒煤的時(shí)候，要是沒有了餐飲隔油器設(shè)備的話，這些污染問題日益嚴(yán)重，所以餐飲隔油器設(shè)備的建立就變得刻不容緩了。只是再緊接著后來的污染處理過程之下，這些污水的排放就得到很好的處理，這一切都是餐飲隔油器設(shè)備起到了重要作用，以至于我們?cè)S多居民的生活才不會(huì)受到污染的問題。

　　餐飲隔油器設(shè)備在除渣區(qū)采用機(jī)械隔柵和自動(dòng)收集技術(shù)，自動(dòng)分離廢水中所含雜物，雜物自動(dòng)收集，只需人工更換收集桶即可；分離區(qū)通過油水的密度差原理，且通過浮油收集裝置自動(dòng)收集浮油；且配有加熱裝置，分別對(duì)分離區(qū)和浮油收集區(qū)加熱，以防止油水板結(jié)，可根據(jù)實(shí)際運(yùn)行需要，實(shí)行溫度控制；集油區(qū)的廢油通過放油閥，定期排到收集油桶內(nèi)，方便快捷收集廢油。