云南廚師全能班培訓(xùn)招生簡章
一、課程內(nèi)容：
從基礎(chǔ)學(xué)起：廚師全能班
廚師全能班：理論與實踐相結(jié)合，學(xué)習(xí)烹飪原料的初步認識及加工、刀工、火候、味型等烹調(diào)方法，以及多種熱菜、涼菜、家常菜的制作方法。系統(tǒng)地學(xué)習(xí)川菜、滇菜的烹調(diào)技藝和烹飪知識，在此基礎(chǔ)上進一步學(xué)習(xí)宴席菜、宴席組合、菜肴造型等烹飪技藝及廚房管理、成本核算等知識。在已掌握多種烹調(diào)技術(shù)的基礎(chǔ)上，進一步學(xué)習(xí)創(chuàng)新菜、宴席菜、工藝菜、海鮮山珍、燉盅蒸菜、宴席組合、菜肴拼盤、菜肴造型等烹飪技藝及廚房管理、成本核算、餐廳桌面設(shè)計、擺臺、口布折花、服務(wù)知識等。
二、培訓(xùn)周期：五個月，隨到隨學(xué)，包教包會
三、報名所需資料：身份證復(fù)印件一份、畢業(yè)證復(fù)印件一份、一寸白底照片4張
四、收費標準：學(xué)費6880元。另外報名費100元，住宿費100元／月。學(xué)校提供食堂，生活自理，無其他費用。
五、報名咨詢
聯(lián)系電話：18208806673 吳老師
微 信： tougewu
考證網(wǎng)址：www.ynkzpx.com
報名地址：昆明市盤龍區(qū)北京路金色年華A座（白云路地鐵站旁）
微信咨詢請掃下面二維碼添加吳老師微信
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